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Empresas uruguayas buscan potenciar exportaciones a Asia en la principal feria de alimentos del continente

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Siete empresas uruguayas exportadoras de alimentos y bebidas están participando en la feria Foodex en Japón, la puerta de entrada al mercado asiático. La actividad se desarrolla del 7 al 10 de marzo y se espera que asistan más de 70 mil visitantes. La participación de Uruguay en esta feria es coordinada por Uruguay XXI con el apoyo de la Embajada de Uruguay en Japón.

Es la segunda vez que Uruguay participa en esta feria, con un stand país coordinado por Uruguay XXI. En esta oportunidad están presentes las empresas Grupo Traversa y Bodega Los Nadies (vinos), Wagyugroup, Tecnoblen y Berrutti (carne), Estuario del Plata (caviar), y Copaiba (aceite de oliva, representantes de la empresa uruguaya Tuperci en Japón).

Asia es un importante mercado para los alimentos uruguayos. En 2016 las exportaciones superaron los USD 1.400 millones, lo que representó el 33% del total de alimentos exportados por Uruguay. Los principales son la carne bovina y subproductos, habas y arroz.

En esta oportunidad, Uruguay está presente en Foodex con cuatro productos que representan la calidad de la producción uruguaya.

Los productos cárnicos se posicionan en el mundo en la franja premium de alta calidad. Actualmente, Uruguay exporta casi el 70% de lo que produce a un centenar de mercados. El país se ha convertido en el sexto proveedor mundial de carne congelada.

En Uruguay el ganado es criado a cielo abierto, alimentado con pasto fresco en praderas naturales. No se utilizan hormonas ni tratamientos químicos en el ganado uruguayo. A estos atributos se suma una política de trazabilidad obligatoria aplicada en el 100% del ganado bovino, desde hace diez años, lo que asegura la calidad del producto y de los procesos.

La trazabilidad alcanza también a la totalidad de la producción vitivinícola, desde la cepa a la botella. Además de aportar información sobre el origen y trayectoria del vino desde el racimo a la botella, el sistema indica al consumidor la ubicación geográfica del cultivo y las características de la bodega.

En 2016, Uruguay obtuvo 40 medallas en concursos internacionales avalados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), de las cuales 2 fueron Gran Oro, 19 de Oro y 19 de Plata. Los reconocimientos fueron otorgados en los certámenes Vinalies Internationales de Francia, Bacchus de España, Mondial du Merlot de Suiza, Sélections Mondiales des Vins de Canadá, Brazil Wine Challenge y VinAgora de Hungría. Puntualmente, la bodega Los Nadies presente este año en Foodex obtuvo dos medallas de ORO en el Sakura Awards, galardones que se entregan en el marco de esta feria.

Consolidado entre los principales productores y exportadores de caviar de la región, este producto tiene la particularidad de que se obtiene en un entorno natural que permite la cría del esturión con técnicas que reproducen las condiciones de vida silvestre. Los peces son alimentados de forma natural y criados en el río, sin contaminantes de ningún tipo. A su vez, se les aplica un riguroso protocolo sanitario y un sistema de trazabilidad de los animales desde que nacen hasta el momento del consumo.

Los aceites uruguayos Extravirgen son analizados químicamente y evaluados por un panel de cata certificado, ceñido a los parámetros más exigentes establecidos por el Consejo Olivícola Internacional.

 

Uruguay presente en Foodex, la feria de alimentos más importante de Asia.

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Entre el 8 y el 11 de marzo Uruguay está presente en la 41° edición de Foodex, la feria de alimentos y bebidas más importante de Asia que reunirá a más de 77 mil visitantes especializados de todo el mundo. El Instituto Uruguay XXI junto con la Cámara Uruguayo Japonesa de Comercio e Industria, organizan la participación de Uruguay en la feria con un stand país.

En esta oportunidad se presenta al país a través de tres productos nacionales de distinguida calidad: vino (Bodega Traversa), caviar (empresa Estuario del Plata) y arroz (Ururice).
Uruguay es el primer país en el hemisferio sur en producción de caviar y es el octavo exportador a nivel mundial. La empresa Estuario del Plata elabora un producto completamente natural y su proceso está sometido a estrictos controles.

Por otra parte, la historia del vino en Uruguay tiene más de 250 años y es un producto reconocido a nivel internacional. En este rubro, nuestro país ostenta el galardón de ser el primero de América Latina con todos sus establecimientos vitivinícolas georreferenciados. A través de un código QR en la etiqueta, el consumidor puede saber el origen y la trayectoria del vino desde la cepa a la botella, incluida la información geográfica de la viña e información del establecimiento, lo que garantiza calidad y seguridad alimentaria.

La bodega familiar Traversa combina en su producción la tradición artesanal con la más alta tecnología, ya que, además de la georreferenciación de los viñedos es, actualmente, la única bodega que genera el 100% de su energía en base a fuentes renovables. Los vinos Traversa son reconocidos mundialmente, y ya son comercializados en Japón, además de Estados Unidos, Brasil, España, Rusia, Polonia, entre otros.

Por último, en 2014, Uruguay se posicionó como el octavo exportador de arroz a nivel mundial. El sector arrocero alcanzó en 2015 los US$ 360 millones en exportaciones.

En Foodex estará presente el arroz de Ururice, una empresa familiar que pone el acento en la producción sustentable. La empresa presenta en Japón una nueva variedad de arroz japónica (de grano corto) creada en Uruguay especialmente para Culinaria Oriental, no transgénica, obtenida por cruzamientos simples y selecciones, sin manipuleo genético de tipo alguno que cumple con las más altas exigencias en la producción de alimentos no modificados genéticamente.

La presencia en esta feria representa una interesante oportunidad para el país y las empresas participantes, dado que el mercado japonés mostró comportamientos positivos en 2013 y 2014, cobrando una importancia mayor como destino de los productos uruguayos. Asimismo, las exportaciones de alimentos a Asia han tenido un aumento sostenido desde 2010, habiéndose exportado US$ 1.388 millones en 2013 y US$ 1.487 millones en 2014.

Sabores del Uruguay

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Uruguay XXI presenta el catálogo “Sabores del Uruguay”, que reúne a 30 empresas uruguayas de productos de la más alta calidad,  con el fin de promover este segmento de la oferta exportable de nuestro país.

 El catálogo busca contribuir al posicionamiento de nuestro país como productor de alimentos de la más alta calidad, difundiendo sus cualidades y generando así nuevas oportunidades de exportación. Se trata de un material especialmente diseñado, elaborado a partir de una importante producción fotográfica, que colaborará con la promoción de la oferta exportable de Uruguay en ferias y visitas comerciales en las que participa el Instituto.

Treinta empresas de diversos sectores como aguas, aceite de oliva, queso, vino, helados, dulces y caviar, entre otras, son parte de esta iniciativa que ya cuenta con su versión impresa y online, en español, inglés y portugués.

Haga click en la imagen debajo para ver el catálogo en pantalla completa:

Marcelo Shaw (Sampro) nos cuenta su experiencia en Gulfood 2013

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Este año ocho empresas participaron en el stand país de Uruguay en Gulfood 2013, la principal feria de alimentos y bebidas del Medio Oriente. En esta oportunidad, Marcelo Shaw, Gerente General de SAMPRO, nos cuenta su experiencia como exportador y nos habla acerca de su participación en Gulfood 2013.

 

 1)      ¿Qué productos y en qué mercados comercializa SAMPRO actualmente?

Actualmente estamos representando las siguientes empresas uruguayas:

            – Premiumbevs S.A.  (Agua mineral natural Virgen de las Ánimas)

            – Esturiones del Río Negro S.A. (Black River Caviar)

            – Dercon S.A. (Aceite de oliva extra virgen Don Alfredo)

            – Maplir S.A. (Omega3 – Verus Biotech)

            – Durulte S.A. (Alfajores y Budines  Portezuelo)

En Australia ya se ha concretado, con Virgen de la Ánimas, un acuerdo comercial con un importador/distribuidor de ese país. El primer pedido está previsto que salga en el mes de Mayo.

Si bien en Medio Oriente aún no estamos comercializando los productos, estamos muy avanzados en el proceso de concretar  acuerdos comerciales con importadores / distribuidores de los países de la GCC (Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Bahrain, Omán, Qatar y Kuwait) con algunas de las marcas que representamos. También estamos en negociaciones con importadores / distribuidores de las islas del océano Indico (Mauritius, Seychelles y Maldivas) y África.

2)      ¿Por qué decidió participar de Gulfood 2013 junto a Uruguay XXI?

La misión de Sampro es la de crear y desarrollar un vínculo comercial entre Sudamérica y Medio Oriente. Dado que somos una empresa registrada y establecida en los Emiratos Árabes Unidos, la Gulfood es una excelente oportunidad para presentar, en los mercados donde operamos, los productos de las empresas que representamos.

3)      ¿Cómo fue la experiencia del trabajo en conjunto con el instituto?

La experiencia de trabajo en conjunto con el instituto fue excelente. El profesionalismo y la predisposición de los integrantes de la delegación de Uruguay XXI fue la clave para que el evento haya sido un éxito. Realmente fue un placer haber trabajado junto a ellos y aprovechamos esta oportunidad para agradecerles nuevamente a Ignacio Otegui y a Facundo Silveira por el excelente trabajo realizado.

4)      ¿Alcanzó los resultados esperados? ¿Pudo generar nuevos contactos y negocios?

Sí, alcanzamos los resultados esperados. Hemos hecho 41 nuevos contactos.  Podríamos decir que 15 de ellos son muy interesantes y que existen buenas posibilidades, en el corto plazo,  de concretar negocios con algunas de estas empresas.

5)      ¿Volvería a participar de la feria?

Sí, estamos muy interesados en volver a participar de la Gulfood el año próximo.