Sector olivícola

De acuerdo con datos del Consejo Oleícola Internacional, la producción mundial de aceites de oliva se ha más que duplicado durante los últimos 25 años.

A nivel nacional, el sector olivícola engloba a más de 250 empresas que operan a lo largo de toda la cadena agroindustrial, que durante los períodos de cosecha emplean entre 4.000 y 5.000 trabajadores.

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