El Instituto Uruguay XXI, participó apoyando al sector de la miel por tercera vez consecutiva. Se instaló un stand-país, en el que estuvieron presentes los principales exportadores del sector agrupados en Adexmi (Asociación de Exportadores de Miel). También estuvo presente el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca representado por la Ing. Agr. Rosana Díaz y la Dra. Cristina Tor del Programa Producción Responsable del mismo. Asimismo, se contó con la par
ticipación de apicultores, académicos y científicos de nuestro país como referentes en el sector.
En el stand nacional se presentaron imágenes del país así como elementos particulares del sector, además de la proyección de un video institucional que despertó gran interés en el público. El día 18 se realizó una degustación de la tradicional Grappamiel de las marcas Victoria y Doña Elisa.
Apimondia es considerada una feria de relevancia para el sector ya que, además de ser un punto de encuentro entre empresarios, tienen lugar una gran variedad de charlas y seminarios relacionados con la temática. La feria fue visitada por 10.000 personas representando más de 100 pa
íses y se dictaron alrededor de 250 conferencias.
Paralelamente a la participación en el stand, la Ing. Agr. Rosana Díaz, presentó la experiencia de Uruguay en cuanto a Trazabilidad de la Miel, tema que despertó gran interés en distintas delegaciones como Brasil y Guatemala entre otros, además de un trabajo de Indicadores de Sustentabilidad en la Colmena. Ambas presentaciones demuestran el avance de nuestro país en relación a la región en cuanto a trazabilidad en la producción.
Apimondia es una feria de frecuencia bianual, cuya a próxima edición tendrá lugar en Buenos Aires, Argentina en el año 2011.
