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Alimentos e bebidas
Alimentos saudáveis
Vantagens competitivas da produção de alimentos saudáveis no Uruguai
Alinhamento com tendências globais: o país acompanha a crescente demanda internacional por alimentos que, além do valor nutricional, oferecem benefícios funcionais e promovem uma melhor qualidade de vida.
Produção confiável e sustentável: as empresas uruguaias combinam altos padrões internacionais com práticas responsáveis, minimizando o impacto ambiental e garantindo rastreabilidade.
Ampla diversidade de produtos: o setor oferece alternativas “free from” (sem glúten, açúcar, lactose), opções vegetarianas e veganas e preparações sem advertências nutricionais, atendendo a diferentes perfis de consumidores.
Inovação e especialização: o Uruguai conta com profissionais qualificados, centros de pesquisa e um ecossistema que impulsiona o desenvolvimento de novos produtos saudáveis e funcionais para mercados exigentes.
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Analía Bello
Especialista em Alimentos e Bebidas