Tannat: a variedade que encontra no Uruguai a sua melhor expressão

De cor intensa, estrutura firme e taninos marcantes, o Tannat se destaca por sua personalidade. No Uruguai, essa potência se equilibra com uma acidez refrescante que lhe confere elegância e o torna especialmente versátil. No nariz, exibe aromas de ameixa, framboesa e especiarias, enquanto suas cascas grossas o tornam um dos vinhos tintos com maior concentração de antioxidantes, antocianinas e resveratrol.

Esse perfil único é resultado do encontro entre uma variedade originária do sudoeste da França e as condições naturais do Uruguai. O clima atlântico, a influência do oceano e a diversidade de solos foram fundamentais para moldar uma expressão própria, que hoje distingue o Tannat uruguaio no mundo.

Todo dia 14 de abril, o país celebra o Dia do Tannat, uma data que homenageia Pascual Harriague, o imigrante basco-francês que, por volta de 1870, introduziu essa variedade no departamento de Salto e lançou as bases de uma tradição vitivinícola que continua evoluindo até hoje.

Atualmente, o Uruguai é o principal produtor mundial de Tannat, com mais de 1.570 hectares plantados. Na safra 2024/2025, a variedade representou 26,5% da área de vinhedos e mais de um quarto dos vinhos produzidos, consolidando seu papel central na matriz produtiva nacional.

O crescimento do setor também se reflete em seu desempenho nas exportações. Em 2024, as exportações de vinho engarrafado aumentaram 40% em volume e 49% em receita, atingindo níveis recordes. O Uruguai exporta hoje para 57 mercados, tendo o Brasil como principal destino, seguido pelos Estados Unidos, Reino Unido e México, em um processo sustentado de expansão e valorização do produto.

Nesse caminho, a marca setorial Uruguay Wine, impulsionada pela Uruguay XXI no âmbito da Marca País, desempenhou um papel estratégico na promoção dos vinhos nacionais no exterior, contribuindo para posicionar o país como uma origem de qualidade no cenário internacional.

Além do protagonismo do Tannat, a vitivinicultura uruguaia atravessa uma fase de diversificação. Variedades como Albariño, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Viognier entre os brancos, juntamente com Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir e Marselan entre os tintos, refletem uma indústria dinâmica, que amplia sua oferta e fortalece sua competitividade global.

O Dia do Tannat celebra a variedade emblemática do país e valoriza todo um setor que combina história, inovação e projeção. Um setor que, por meio de sua diversidade e qualidade, continua consolidando a presença do Uruguai no mapa mundial do vinho.