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Uruguay presente en Foodex, la feria de alimentos más importante de Asia.

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Entre el 8 y el 11 de marzo Uruguay está presente en la 41° edición de Foodex, la feria de alimentos y bebidas más importante de Asia que reunirá a más de 77 mil visitantes especializados de todo el mundo. El Instituto Uruguay XXI junto con la Cámara Uruguayo Japonesa de Comercio e Industria, organizan la participación de Uruguay en la feria con un stand país.

En esta oportunidad se presenta al país a través de tres productos nacionales de distinguida calidad: vino (Bodega Traversa), caviar (empresa Estuario del Plata) y arroz (Ururice).
Uruguay es el primer país en el hemisferio sur en producción de caviar y es el octavo exportador a nivel mundial. La empresa Estuario del Plata elabora un producto completamente natural y su proceso está sometido a estrictos controles.

Por otra parte, la historia del vino en Uruguay tiene más de 250 años y es un producto reconocido a nivel internacional. En este rubro, nuestro país ostenta el galardón de ser el primero de América Latina con todos sus establecimientos vitivinícolas georreferenciados. A través de un código QR en la etiqueta, el consumidor puede saber el origen y la trayectoria del vino desde la cepa a la botella, incluida la información geográfica de la viña e información del establecimiento, lo que garantiza calidad y seguridad alimentaria.

La bodega familiar Traversa combina en su producción la tradición artesanal con la más alta tecnología, ya que, además de la georreferenciación de los viñedos es, actualmente, la única bodega que genera el 100% de su energía en base a fuentes renovables. Los vinos Traversa son reconocidos mundialmente, y ya son comercializados en Japón, además de Estados Unidos, Brasil, España, Rusia, Polonia, entre otros.

Por último, en 2014, Uruguay se posicionó como el octavo exportador de arroz a nivel mundial. El sector arrocero alcanzó en 2015 los US$ 360 millones en exportaciones.

En Foodex estará presente el arroz de Ururice, una empresa familiar que pone el acento en la producción sustentable. La empresa presenta en Japón una nueva variedad de arroz japónica (de grano corto) creada en Uruguay especialmente para Culinaria Oriental, no transgénica, obtenida por cruzamientos simples y selecciones, sin manipuleo genético de tipo alguno que cumple con las más altas exigencias en la producción de alimentos no modificados genéticamente.

La presencia en esta feria representa una interesante oportunidad para el país y las empresas participantes, dado que el mercado japonés mostró comportamientos positivos en 2013 y 2014, cobrando una importancia mayor como destino de los productos uruguayos. Asimismo, las exportaciones de alimentos a Asia han tenido un aumento sostenido desde 2010, habiéndose exportado US$ 1.388 millones en 2013 y US$ 1.487 millones en 2014.

En los últimos cinco años aumentaron las exportaciones de vino y arroz

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Las exportaciones de vino aumentaron un 7,4% en promedio entre 2010 y 2014, mientras que las de arroz crecieron 7,1% en el mismo periodo.

En 2013, Uruguay se posicionó como el séptimo exportador de arroz a nivel mundial. El sector arrocero alcanzó en 2014 los US$ 507 millones. El principal destino de exportación fue Irak, que tuvo un incremento del 88% entre los años 2013 y 2014. A este mercado se le vendieron US$ 26 millones en 2010, mientras que en 2014 se exportaron US$ 204 millones, con una participación del 40% en las exportaciones totales. El segundo destino de exportación del arroz fue Perú (18%), seguido por Brasil (12%), México (6%) y Sierra Leona (4%).

La producción arrocera en Uruguay se basa en la rotación de pasturas, riego por inundación y se combina con la producción ganadera. La producción en el país se caracteriza por el bajo uso de insecticidas, herbicidas y fertilizantes.

El proceso productivo es controlado continuamente; se le realiza un seguimiento a la calidad del grano, al estado de los suelos y del agua con el objetivo de que el producto final cumpla con los requisitos fitosanitarios y no dañe al medio ambiente.

En cuanto al vino, su historia en Uruguay tiene más de 250 años y ésta es una de las causas que ha contribuido al reconocimiento de los vinos uruguayos en el mercado internacional. La uva Tannat se ha consolidado como la principal variedad de nuestro país por su buena adaptación al suelo y al clima.

Uruguay es el cuarto productor de vino en América del Sur. Las zonas de cultivo más grandes están situadas en Canelones, donde el sector vitivinícola concentró el 68% de la producción de uvas en 2013.

El país se encuentra ubicado entre la latitud 30º y 35º, al igual que la mayoría de los productores de vino, esto implica una ubicación geográfica privilegiada. El clima es subtropical y húmedo. La cercanía al Océano Atlántico ayuda a la producción, dado que modera la temperatura en los meses más calurosos. Los suelos calcáreos, arenosos, arcillosos junto con la topografía ondulada, permite un buen drenaje natural.

Los años 2012 y 2013 fueron excepcionalmente buenos: las exportaciones alcanzaron los US$ 15,7 millones y US$ 13,5 respectivamente. En 2014 el mercado brasileño incrementó las importaciones de vinos uruguayos en un 5,4% mientras que las exportaciones a Estados Unidos aumentaron 1,5%.

Informe Vitivinícola

Informe Arrocero

Sabores del Uruguay

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Uruguay XXI presenta el catálogo “Sabores del Uruguay”, que reúne a 30 empresas uruguayas de productos de la más alta calidad,  con el fin de promover este segmento de la oferta exportable de nuestro país.

 El catálogo busca contribuir al posicionamiento de nuestro país como productor de alimentos de la más alta calidad, difundiendo sus cualidades y generando así nuevas oportunidades de exportación. Se trata de un material especialmente diseñado, elaborado a partir de una importante producción fotográfica, que colaborará con la promoción de la oferta exportable de Uruguay en ferias y visitas comerciales en las que participa el Instituto.

Treinta empresas de diversos sectores como aguas, aceite de oliva, queso, vino, helados, dulces y caviar, entre otras, son parte de esta iniciativa que ya cuenta con su versión impresa y online, en español, inglés y portugués.

Haga click en la imagen debajo para ver el catálogo en pantalla completa:

El vino uruguayo es reconocido por su calidad

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Doce vinos de bodegas uruguayas recibieron medallas en Vinalies Internationales 2013, el concurso vitivinícola más respetado del mundo, celebrado en Paris entre el 1 y el 5 de marzo. De este modo, Uruguay es nuevamente galardonado por la calidad de sus producciones vitivinícolas.

Vinalies Internationales fue creado en el año 1993 y se organiza año a año por la Unión des Oenolegues de France con el objetivo de premiar a los vinos de mayor calidad en todo el mundo.  Este concurso cuenta con la certificación ISO 9001 y se rige por el reglamento de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), la máxima autoridad vitivinícola del mundo. La OIV se define como un organismo intergubernamental, de carácter científico y técnico, que promueve la difusión de los vinos de buena calidad así como su consumo responsable.

En Vinalies Internationales 2013 participaron un total de 3.425 vinos cuyo 46% provenía de Francia y el 56%, de los restantes 42 países que participaron en el concurso. Uruguay obtuvo doce medallas, de las cuales ocho pertenecieron a la variedad Tannat, dos fueron otorgadas a vinos de corte y dos a vinos blancos.  El Gran Tannat Premium 2008 se llevó la medalla de oro y las restantes once fueron de plata. El jurado estaba compuesto por 137 degustadores de 46 países distintos, 62 de los cuales eran franceses.

Medalla de Oro

–          Gran Tannat Premium 2008 – Montes Toscanini

Medalla de Plata

–          Garzón Pinot Grigio Varietal 2012 – Garzón

–          Garzón Viognier Reserva 2012 – Garzón

–          Tierra Alta Tannat 2011 – Spinoglio

–          Garzón Tannat Varietal 2011 – Garzón

–          Irurtia Km 0 Tannat Gran Reserva 2008 – Familia Irurtia

–          Irurtia Km 0 Tannat Gran Reserva 2009 – Familia Irurtia

–          Corte Supremo 2009 – Montes Toscanini

–          Tannat B6 Parcela Única 2010 – Bouza Bodega Boutique

–          Artesana Tannat 2011 – Artesana

–          Artesana Tannat Merlot 2011 – Artesana

–          Prima Donna Tannat 2011 – Antigua Bodega Stagnari

La Unión des Oenolegues de France difunde los mejores vinos de cada país participante en la guía Hachette 1000 Vins du Monde por lo que estos son reconocidos a nivel mundial, tanto por la prensa internacional como por los compradores, hecho que impulsa notablemente sus ventas.

Fuente: INAVI.

Uruguay presentó su oferta exportable en Expo ANTAD 2012

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La Embajada del Uruguay en México en conjunto con Uruguay XXI, estuvieron presentes en la feria más importante de tiendas detallistas de la región, que se realizó entre el 14 y el 16 de marzo en la ciudad de Guadalajara, México.

Nicolás Kovalenko (Agroland S.A.), Eduardo Boccardo (Representante de ANTAD en América del Sur), Facundo Silveira (Uruguay XXI) y Eduardo Rosenbrock (Consejero de la Embajada de Uruguay en México).

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