Macanudo

Alimentos saludables

Elaboramos alternativas vegetales a los lácteos, inspiradas en la quesería tradicional, mediante procesos artesanales y fermentación lenta, utilizando ingredientes naturales de alta calidad.

ACERCA DE NOSOTROS

Macanudo es una empresa uruguaya dedicada al desarrollo y elaboración de alternativas vegetales a los lácteos, inspiradas en las técnicas tradicionales de elaboración de quesos. Nacimos con el objetivo de ofrecer alimentos innovadores, naturales y de alta calidad que combinan gastronomía, nutrición y sostenibilidad.

Elaboramos nuestros productos en pequeños lotes utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados, fermentación lenta y procesos artesanales que desarrollan sabores complejos y auténticos. Nuestro portafolio incluye madurados, untables y productos fundibles elaborados principalmente a base de castañas de cajú.

Todos nuestros productos son libres de lácteos, aptos para personas con intolerancia a la lactosa y alergia a la proteína de la leche, libres de gluten y elaborados en una planta exclusiva donde no se procesan productos de origen animal ni lácteos, minimizando el riesgo de contaminación cruzada.

Nuestro compromiso también incluye la innovación permanente, la economía circular y procesos productivos responsables con el ambiente, buscando posicionar productos uruguayos de alto valor agregado en mercados internacionales.