PRODUCTORES DE URUGUAY PRESENTES EN LA PRINCIPAL FERIA DEL SECTOR FRUTIHORTÍCOLA EN EL MUNDO

Fecha de publicación: 27/01/2020

Entre el miércoles 5 y el viernes 7 de febrero, por décima segunda vez Uruguay participará con una delegación de productores en Fruit Logística, la mayor exposición del sector a nivel mundial que se desarrolla anualmente en Berlín.

Con el objetivo de continuar potenciando la presencia del país en el mercado europeo como productor de alimentos confiables, Uruguay XXI coordina el stand país destinado a promocionar a productores locales en la Fruit Logística. La actividad se realiza en articulación con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unión de Productores y Exportadores Frutihortícolas del Uruguay (UPEFRUY).

Es la décimo segunda vez consecutiva que Uruguay está presente con un stand país en Fruit Logistica, el mayor evento del sector frutícola que congrega a los principales referentes del sector a nivel mundial y reúne a los más importantes tomadores de decisión, profesionales del rubro y compradores internacionales.

Dentro del espacio de América Latina, la delegación de empresas exportadoras o con potencial exportador de frutas y verduras frescas tiene la oportunidad de exhibir sus productos en un stand país de una extensión de 60 metros cuadrados.

Fruit Logísitica reúne a 3000 expositores y más de 79.000 visitantes de más de 130 países. El alto nivel de concurrencia representa un gran potencial como plataforma para mostrar la calidad de los productos uruguayos y facilitar la concreción de negocios, a partir del contacto directo con clientes internacionales.

En 2019, el protagonismo de la feria se lo llevaron los cítricos y los arándanos nacionales, caracterizados por su alta calidad y gran sabor. Los cítricos representan cerca del 85% de las exportaciones de frutas uruguayas y se destacan por su avanzado sistema de trazabilidad que brinda garantías de su origen. La trazabilidad de la citricultura está presente en todas las fases de la cadena, desde la formación de la planta, durante el desarrollo de los frutos, hasta llegar al país de exportación.

La introducción de tecnología agro inteligente en la producción de cítricos permite a los consumidores acceder a la información sobre elementos fitosanitarios, nutrición, riesgo, entre otros. Los cítricos uruguayos tienen la ventaja adicional de ingresar a los mercados europeos en contra estación.

El clima uruguayo, la fertilidad de las tierras y la producción responsable son propicios para el cultivo de arándano. En este caso, la ubicación geográfica, con estaciones inversas a los mercados de Norteamérica y Europa, también transforman al país en un proveedor estratégico. En la última década el arándano fue la fruta con más desarrollo en términos de volúmenes producidos y exportados.

Palabras clave:

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