Alimentos y bebidas

Arroz

Ventajas competitivas de la producción de arroz en Uruguay

• Proveedor mundial: Uruguay es el principal exportador de arroz de América Latina y se ha ubicado en el sexto lugar entre los exportadores mundiales. Más del 90% de la producción de arroz de nuestro país es destinada a la exportación.
• Ecosistema favorable: el clima templado subtropical húmedo uruguayo y las precipitaciones durante todo el año favorecen al cultivo del arroz.
• Sistema productivo: la producción nacional se basa en la rotación de pasturas y riego por inundación.
• Inocuidad: Se aplican rigurosos sistemas de control de calidad en el grano, estados del suelo y el agua para que el producto final cumpla con los más rigurosos requisitos fitosanitarios y no dañe el medio ambiente.

Variedades de arroz cultivadas en Uruguay

• “El Paso 144”
• Olimar
• Perla
• Avaxi
• Arrayán
• Puitá

Principales variedades exportadas

• Arroz semiblanqueado o blanqueado
• Arroz descascarillado
• Arroz partido
• Arroz con cáscara

Principales destinos de exportación[1]

• Alemania
• Bélgica
• Brasil
• Chile
• Costa Rica
• Cuba
• Iraq
• México
• Países Bajos
• Perú
• Reino Unido
• Senegal
• Venezuela

_{[1] Los países se encuentran listados en orden alfabético}