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Ventajas competitivas de la producción de arroz en Uruguay:
- Proveedor mundial: Uruguay es el principal exportador de arroz de América Latina y se ha ubicado en el sexto lugar entre los exportadores mundiales. Más del 90% de la producción de arroz de nuestro país es destinada a la exportación.
- Ecosistema favorable: el clima templado subtropical húmedo uruguayo y las precipitaciones durante todo el año favorecen al cultivo del arroz.
- Sistema productivo: la producción nacional se basa en la rotación de pasturas y riego por inundación.
- Inocuidad: Se aplican rigurosos sistemas de control de calidad en el grano, estados del suelo y el agua para que el producto final cumpla con los más rigurosos requisitos fitosanitarios y no dañe el medio ambiente.
Variedades de arroz cultivadas en Uruguay:
- “El Paso 144”
- Olimar
- Perla
- Avaxi
- Arrayán
- Puitá
Principales variedades exportadas:
- Arroz semiblanqueado o blanqueado
- Arroz descascarillado
- Arroz partido
- Arroz con cáscara
Principales destinos de exportación:[1]
- Alemania
- Bélgica
- Brasil
- Chile
- Costa Rica
- Cuba
- Iraq
- México
- Países Bajos
- Perú
- Reino Unido
- Senegal
- Venezuela
[1] Los países se encuentran listados en orden alfabético
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