URUGUAY XXIURUGUAY XXI
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    • Subsectores:

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    Otros sectores:

    Agroindustria Industrias creativas Servicios profesionales TIC

    Alimentos y bebidas

    Caviar

    Ventajas competitivas de la producción de caviar en Uruguay
    • Desempeño exportador: Uruguay es uno de los principales exportadores de caviar del mundo.
    • Condiciones naturales: El país cuenta con uno de los mejores ambientes para la cría de esturiones.
    • Inocuidad: La cría es orgánica en un entorno natural que reproduce condiciones de vida silvestre, sin contaminantes de ningún tipo.
    • Seguridad alimentaria: Se aplica un riguroso protocolo sanitario y sistema de trazabilidad en los animales.
    Principales destinos de exportación[1]
    • Alemania
    • Australia
    • Estados Unidos
    • Federación Rusa
    • Francia
    • Hong Kong
    • Japón
    • Suecia
    • Suiza

    [1] Los países se encuentran listados en orden alfabético

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