Alimentos y bebidas

Mermeladas y mieles

Ventajas competitivas de la producción de mermeladas y mieles en Uruguay:

Mermeladas y dulces:

• Larga tradición y trayectoria exportadora: las empresas de alimentos uruguayas acceden a los mercados más exigentes, por su larga trayectoria, confiabilidad y cumplimiento de los más altos estándares internacionales.
• Tecnología y calidad en la producción: el país cuenta con plantas industriales con tecnología de punta que combinan sus recetas tradicionales con el sabor de los frutos naturales del país, para generar productos de excelente calidad.

Mieles:

• Condiciones naturales: Uruguay cuenta una ubicación favorable para la apicultura, entre los 30° y 35° de latitud.
• Seguridad alimentaria: es obligatorio el registro de todos los apicultores uruguayos lo que permite el 100% de la trazabilidad de los apiarios.

Variedades de mieles cultivadas en nuestro país:

• Durante la primavera en Uruguay se obtiene miel de citrus reconocida por su color ámbar y sabo suave. En el verano se obtienen mieles más aromáticas y claras, producto de la floración de plantas nativas.  El otoño trae mieles de los montes de eucaliptus, reconocidas por su intenso aroma y sabor pronunciado.

Principales destinos de exportación de mieles y mermeladas[1]

• Alemania
• Argentina
• Bélgica
• Chile
• España
• Estados Unidos
• Francia
• República Checa
• Venezuela

_{[1] Los países se encuentran listados en orden alfabético}